Туристам в Казани теперь легче сориентироваться в богатом гастрономическом предложении города. Выбрать заведение татарской кухни, тематический ресторан или бар поможет цифровой гастрономический гид по Казани. Рассказываем, как это работает.
Гастрономия – неотъемлемая часть любого путешествия. Кулинарные традиции могут многое рассказать о стране или регионе. Воспоминания о еде, вкусах, запахах и ощущениях, пожалуй, самые яркие и стойкие. Вот почему во время поездок большинство туристов стремятся попробовать местную кухню.
Казань – город с признанной гастрономией, официально – гастрономическая столица России. Татарстан одним из первых смог использовать в своем туристическом брендинге локальные блюда, которые характеризуют татарскую культуру, и сделать так, чтобы туристам было «вкусно» во всех смыслах.
Теперь выбор гастроточки в столице Татарстана стал более простым и понятным – с помощью цифрового гастрономического путеводителя по Казани, который совместно с Госкомитетом Республики Татарстан по туризму запустил сервис путешествий МТС Travel.
Выбирать гастроточки в Казани стало проще с гидом от МТС Travel
Новый цифровой путеводитель по Казани разработан с помощью искусственного интеллекта с использованием big data и оценок местных рестораторов. Команда проекта проанализировала несколько десятков тысяч отзывов гостей заведений Казани на основе открытых данных. Строгий отбор прошли гастроточки с рейтингом не ниже четырех баллов по пятибалльной шкале. Далее рестораны с высокими оценками верифицировали местные гастроэксперты и рестораторы.
В итоге в гастропутеводитель МТС Travel вошло более 130 заведений, среди которых победители ресторанных премий и рейтингов, а также шесть новых ресторанов, открывшихся в 2024 году.
Для удобства кафе и рестораны в гастрогиде МТС Travel объединены по тематическим подборкам: места с традиционными татарскими блюдами или рыбной кухней, гастробары, видовые заведения, кофейни. Путеводитель расскажет, где нужно бронировать стол заранее, а куда можно забежать на быстрый перекус или завтрак.
КАК РАБОТАЕТ ЦИФРОВОЙ ГИД ОТ МТС TRAVEL
Абоненты МТС получают гастрономический путеводитель МТС Travel в SMS. Сообщение со ссылкой на гид приходит путешественникам и местным жителям в зонах, где сосредоточено больше всего гастроточек.
В гастропутеводитель МТС Travel вошло более 130 заведений в Казани. Фото АТОР
В Казани это две популярные локации. Первая – это улица Баумана, главная пешеходная улица города, которая является центром притяжения туристов и горожан. Вторая – это улица Сибгата Хакима, где также находится множество кафе и ресторанов.
Получить цифровой гастрогид по Казани могут абоненты и других операторов: он доступен по прямой ссылке.
«Мы неслучайно сделали новый гастрономический путеводитель именно по Казани — это всесезонное место притяжения туристов. За 2024 год МТС Travel отправил более 2 млн SMS с обзорным путеводителем по Республике Татарстан. При этом каждый пятый клик в нем приходится на карточки про еду. Блюда татарской кухни известны почти каждому россиянину. Тем не менее, приезжая в Казань, туристы делают множество гастрономических открытий. Так происходит потому, что на гастрономической карте города постоянно появляются новые локации, а во многих заведениях блюда традиционной кухни сегодня готовят в современном прочтении», – рассказала издатель МТС Travel Лидия Страхова.
ГАСТРОНОМИЯ КАК ПОВОД ПРИЕХАТЬ В ТАТАРСТАН
По данным МТС, Казань входит в ТОП-5 самых популярных туристических направлений России. Большинство поездок в Татарстан – это путешествия выходного дня (46%). Основной поток приходится на летние месяцы (более 50%).
Гастрономия — повод приехать в Татарстан. Фото АТОР
В основном в республику едут туристы из Москвы и Подмосковья, Санкт-Петербурга и соседних регионов – Башкирии, Удмуртии, Самарской и Ульяновской областей. В топе спроса – Казань, которую посещают 77% туристов, приезжающих в Татарстан.
Как отметил в беседе с «Вестником АТОР» председатель Государственного комитета Республики Татарстан по туризму Сергей Иванов, практически всех гостей, которые приезжают в республику, можно назвать «гастротуристами», поскольку они всегда стремятся попробовать блюда татарской кухни.
По его словам, Татарстан будет и дальше будет поддерживать и продвигать различные проекты, связанные с национальной кухней. В частности, в планах создание в Казани Центра компетенций по гастрономии. Развитию гастрономического направления хотят придать системную основу.
КРУГЛЫЙ ЧАК-ЧАК ЗАПОМНИЛСЯ ГОСТЯМ БРИКС
Новое прочтение получат и популярные гастробренды. Например, знаменитый чак-чак уже предстал в новом исполнении – не в виде брусочка или полоски, а в виде шарика.
Чак-чак в форме шариков. Фото АТОР
На саммите БРИКС такими сладкими шариками угощали лидеров иностранных государств. Высокие гости оценили подачу – лакомство пользовалось большим спросом.
По мнению Сергея Иванова, круглый чак-чак имеет все шансы стать еще одним гастрономическим сувениром Татарстана.
Что необычного и вкусного можно попробовать в Казани – расскажем в следующем репортаже. Оставайтесь с нами и следите за лентой «Вестника АТОР».
Елена Мягкова